コク （こく）

意味

味に深みがあり、いろいろな味が重なってゆたかに感じられること。「コクがある」と使う。

語源・由来

「濃く」から来たとされる。

使い方・例文

「コクのあるスープ」

ニュアンス・注意点

味の深みを表す言葉。